龙须菜是什么菜？

龙须菜是什么菜？

龙须菜是佛手瓜苗，在我们这里，也叫它“土耳瓜苗”。近些年以其丰富的营养与鲜美的口感，渐渐端上了人们的餐桌。

佛手瓜是多年生的藤蔓植物，一次种植，多年采摘。

每年三月左右出苗，从五月左右开始结果，一直结到秋天。在我们这里的农村，基本上家家户户都会种植。不过并不是为了吃它的苗而种植，基本上都是为了摘佛手瓜。佛手瓜的产量奇高，口感不错，并且可以极其粗放型的管理。

在出苗的时候，一棵佛手瓜倒上一桶农家肥，就可以无限采摘直到深秋。

简介
而现在因为佛手瓜苗受到消费者的喜爱，也就有了专门的龙须菜种植。和瓜用种植不同的是苗用种植是需要密植的。

瓜用种植一亩山地种植上三四颗，而苗用种植的话，一亩可栽培300株左右。
一亩地基本上需要浇上20担左右的农家肥后，再将地进行深耕、细耕并垒上垄。种植龙须菜的行距大概2米左右，株距在1米左右。

龙须菜是什么菜

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是**山东地区提取琼胶的原料之一。

龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。

龙须菜是什么菜呀？

龙须菜是一种野菜,也称为海生菜。
它生长在海边的岩石上，它的野藤可以长达数十米，过去，这种野菜经常被当作**。

人们发现它后，就成为餐桌上的常见菜。

它富含维生素C，高钾，低热量和低钠。
用开水烫烫后可以冷冻，煎炒或腌制，颜色为绿色，酥脆和清爽，味道独特，整个生长期不需要喷洒农*，不使用化肥，生长调节剂，没有农*，化肥残留物。

简介
龙须菜属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味。

是一种无污染的健康蔬菜，可以大量种植，茎和藤蔓迅速生长。
它是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取龙须祈福之意。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。